Rahkaletut

Tänään on ollut vähän outo olo, kurkku on tosi kuiva ja nenässä tippa. En tiedä onko flunssaa vai allergiaa heinille. Tänään on ollut treenivapaa ja voinnin parantelua kirppiskamoja kasaamalla ja hinnoittelemalla, huh!!!

 Tänään tein itselleni iltapalaksi edellä olevia rahkalettuja jotka jotenkuten uppoaa ruokavalioonkin...

Siis..
250g rasvatonta maitorahkaa
3 kananmunaa
1dl jauhoja (mantelijauhotkin käy)
1/2tl suolaa
Steviaa ym makeutusta
Vaniljasokeria



Paistoin pannulla kookosöljyllä matalalla lämmöllä.
Päälle jäisiä mustikoita ja agave-siirappia. Agave siirappi on makeaa agave-kasvista uuttamalla saatua nektaria/siirappia. Omaa sokeria matalamman glykeemisen indeksin ja on sen vuoksi hyvä vaihtoehto. Tosin sen terveellisyydestä ollaan montaa mieltä. Kohtuus kaikessa ja vaihtelu virkistää!